you're want to buy WMF Kochgeschirr-Serie Premium One
"Die neue WMF Kochgeschirrserie der 5-Sterne Premium Klasse mit Cool+Grifftechnologie von WMF"
Premium Klasse: Ein Produkt aus der WMF Premium Klasse mit 5-Sternen
Innovative Funktionen
Ausgezeichnetes Design
Erstklassige Verarbeitung
Cromargan® Edelstahl 18/10
TransTherm®-Allherdboden
Ab jetzt gibt es keinen Grund mehr, vom Kochen die Finger zu lassen. Denn das neue stapelbare 5 Sterne Kochgeschirr Premium One vereint alle Eigenschaften, die man in der modernen Küche benötigt. Kombiniert mit der zum Patent angemeldeten Weltneuheit von WMF: der Cool+ Grifftechnologie.
Die Töpfe bestechen zudem optisch durch ihr ausgezeichnetes Design mit einer klassisch zylindrischen Form und hochglanzpolierten Oberflächen. Das Gütesiegel "Made in Germany" bürgt für höchste Qualität.
Produkteigenschaften
WMF bietet für jeden Anspruch die richtige Kochgeschirr-Serie. Die einzelnen Serien unterscheiden sich in Design, Produktausstattung und Umfang der angebotenen Zubehörteile. Allen gemeinsam ist die bewährte WMF Qualität.
WMF Cool+ Grifftechnologie: Griffe die nicht heiß werden
Es gibt Erfindungen, die sofort überzeugen: wie Griffe an Topf und Deckel, die beim Kochen nicht heiß werden.
Die WMF Cool+ Grifftechnologie reduziert effektiv die Wärmeübertragung vom Topf auf den Griff. Damit ist Cool+ die erste weltweit zum Patent angemeldete Grifftechnologie, die die Anforderungen der Norm DIN EN 12983-1 (Anforderungen an Kochutensilien / Haushaltskochgeschirre zur Verwendung auf Ofen, Herd oder Kochmulde) übertrifft.
Die in die Griffe integrierten Punkte in der Signalfarbe rot ("Cool Dots") sind das Erkennungsmerkmal für die WMF Cool+ Grifftechnologie und hochwertiges WMF Kochgeschirr.
Weitere Details zur WMF Cool+ Grifftechnologie
Cool+ verhindert effektiv die Wärmeübertragung vom Topf auf den Griff
Cool+ übertrifft die Anforderungen der Norm nach DIN EN 12983-1
Cool+ das Erkennungsmerkmal für hochwertiges WMF Kochgeschirr
Cool+ weltweit zum Patent angemeldet - einzigartig - sicher
Cool+ nur von WMF - Made in Germany
Schüttrand: zielsicheres Abgießen
Alle WMF Kochgeschirre weisen einen guten Schüttrand auf. Der nach außen gestellte Rand erlaubt das Zielsichere und dosierte Abgießen der Flüssigkeit, ohne dass etwas daneben tropft.
Stapelbar: Aufgeräumt und weniger Platzbedarf im Küchenschrank
Die Kochtöpfe lassen sich durch die angebrachten Sicken ineinander stapeln und benötigen so weniger Platz im Küchenschrank. So einfach und kraftlos sich die Töpfe stapeln lassen, so einfach lassen sie sich auch wieder voneinander lösen.
Material - Cromargan®: unverwüstlich und lange schön
WMF Kochgeschirre sind aus Cromargan®, dem eingetragenen Warenzeichen von WMF für rostfreien 18/10 Edelstahl. Dieses Material ist geschmacksneutral, beständig gegen Speisesäuren und spülmaschinenfest und erreicht dadurch beste Gebrauchs- und Pflegeeigenschaften. Alle Töpfe sind formstabil und widerstandsfähig gegen Kratzer und Stöße, auch bei intensivem Gebrauch bleiben sie unverwüstlich.
TransTherm®-Allherdboden: sehr energiesparend und für alle Herdarten geeignet
Das wichtigste Qualitätsmerkmal bei Töpfen ist der Boden. Man benötigt dafür ein Material, das die Wärme gut aufnimmt und gleichmäßig verteilt. Aluminium besitzt diese Eigenschaften: es nimmt Hitze sehr schnell auf und gibt sie gleichmäßig an den Topf und das Kochgut weiter.
Der TransTherm®-Allherdboden von WMF besteht aus einem starken Aluminiumkern, der rundherum in eine Chromstahl-Kapsel eingeschlossen ist. Dadurch kann das Aluminium nicht durch aggressive Spülmittel angegriffen werden. Der TransTherm®-Allherdboden ist für alle Herdarten geeignet - einschließlich für Induktionsherde, denn der für die Kapsel verwendete Chromstahl ist magnetisch. Um möglichst energiesparend zu kochen, sollte das Kochfeld stets entsprechend des Bodendurchmessers des Topfs gewählt werden.
Die Stärke des Topfbodens entscheidet darüber, wie viel Wärme aufgenommen und gespeichert werden kann. Der TransTherm®-Allherdboden von WMF speichert so viel Hitze, dass frühzeitig heruntergeschaltet werden kann. So wird energiesparend gekocht. Durch die Restwärme, die der Boden speichert, bleiben die Speisen im Topf nach der Kochzeit lange warm.
Die Böden von WMF Töpfen und Pfannen werden bombiert. Beim Bombieren erhält der Boden eine leichte Wölbung nach innen. Wird der Topf erhitzt, dehnt sich der Boden aus und der Topf steht eben auf dem Kochfeld. Somit wird ein fester Stand und eine optimale Wärmeleitung gewährt. Letzteres ist v. a. bei elektrisch beheizten Herdarten von großer Bedeutung.
Aufliegedeckel: Einfaches Handling und kontrolliertes Abdampfen
Ein guter Deckel muss den Topf rundherum richtig verschließen. Kochgeschirr von WMF erfüllt diese Anforderungen.
Die Töpfe der Serie Premium One haben Aufliegedeckel, die sich schnell zur Seite schieben lassen, wenn man Zugaben ergänzt, umrührt oder abschmeckt. Aufliegedeckel werden auch von Profiköchen in der Gastronomie verwendet. Eine Dampföffnung verhindert seitliches Abdampfen und Spritzwasser auf dem Herd.
Bei Aufliegedeckeln kann es in seltenen Fällen durch einen Wasserfilm zwischen Topfrand und Deckel zur Vakuumbildung kommen. In diesem Fall den Topf einfach nochmals kurz erwärmen und dann den Deckel abnehmen.
Topfformen und -größen - für jeden Anlass den richtigen Topf
Je nach Gericht werden unterschiedliche Töpfe benötigt. Grundsätzlich sollte der Topf der Form und Größe nach zum jeweiligen Kochgut passen. Größere Töpfe sind flexibler, weil man darin auch kleinere Mengen zubereiten kann. Es haben sich folgende Topfformen durchgesetzt:
Bratentopf: Flacher Topf, ideal zum Schmoren. Fleisch wird nach dem Anbraten mit Flüssigkeit abgelöscht und gart dann langsam im geschlossenen Topf bei niedriger Temperatur auf dem Herd oder im Backofen.
Fleischtopf: Mittelhoher Topf für größere Mengen. Besonders geeignet zum Blanchieren von großvolumigen Gemüsesorten wie Blumenkohl oder Brokkoli. Auch für Fleisch- und Gemüseeintöpfe.
Gemüsetopf: Hoher Topf für große Mengen. Ideal zur Zubereitung von Fleisch-, Geflügel- und Gemüsebrühe, für Suppen und Eintöpfe oder Spaghetti.
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"Die neue WMF Kochgeschirrserie der 5-Sterne Premium Klasse mit Cool+Grifftechnologie von WMF"
Premium Klasse: Ein Produkt aus der WMF Premium Klasse mit 5-Sternen
Innovative Funktionen
Ausgezeichnetes Design
Erstklassige Verarbeitung
Cromargan® Edelstahl 18/10
TransTherm®-Allherdboden
Ab jetzt gibt es keinen Grund mehr, vom Kochen die Finger zu lassen. Denn das neue stapelbare 5 Sterne Kochgeschirr Premium One vereint alle Eigenschaften, die man in der modernen Küche benötigt. Kombiniert mit der zum Patent angemeldeten Weltneuheit von WMF: der Cool+ Grifftechnologie.
Die Töpfe bestechen zudem optisch durch ihr ausgezeichnetes Design mit einer klassisch zylindrischen Form und hochglanzpolierten Oberflächen. Das Gütesiegel "Made in Germany" bürgt für höchste Qualität.
Produkteigenschaften
WMF bietet für jeden Anspruch die richtige Kochgeschirr-Serie. Die einzelnen Serien unterscheiden sich in Design, Produktausstattung und Umfang der angebotenen Zubehörteile. Allen gemeinsam ist die bewährte WMF Qualität.
WMF Cool+ Grifftechnologie: Griffe die nicht heiß werden
Es gibt Erfindungen, die sofort überzeugen: wie Griffe an Topf und Deckel, die beim Kochen nicht heiß werden.
Die WMF Cool+ Grifftechnologie reduziert effektiv die Wärmeübertragung vom Topf auf den Griff. Damit ist Cool+ die erste weltweit zum Patent angemeldete Grifftechnologie, die die Anforderungen der Norm DIN EN 12983-1 (Anforderungen an Kochutensilien / Haushaltskochgeschirre zur Verwendung auf Ofen, Herd oder Kochmulde) übertrifft.
Die in die Griffe integrierten Punkte in der Signalfarbe rot ("Cool Dots") sind das Erkennungsmerkmal für die WMF Cool+ Grifftechnologie und hochwertiges WMF Kochgeschirr.
Weitere Details zur WMF Cool+ Grifftechnologie
Cool+ verhindert effektiv die Wärmeübertragung vom Topf auf den Griff
Cool+ übertrifft die Anforderungen der Norm nach DIN EN 12983-1
Cool+ das Erkennungsmerkmal für hochwertiges WMF Kochgeschirr
Cool+ weltweit zum Patent angemeldet - einzigartig - sicher
Cool+ nur von WMF - Made in Germany
Schüttrand: zielsicheres Abgießen
Alle WMF Kochgeschirre weisen einen guten Schüttrand auf. Der nach außen gestellte Rand erlaubt das Zielsichere und dosierte Abgießen der Flüssigkeit, ohne dass etwas daneben tropft.
Stapelbar: Aufgeräumt und weniger Platzbedarf im Küchenschrank
Die Kochtöpfe lassen sich durch die angebrachten Sicken ineinander stapeln und benötigen so weniger Platz im Küchenschrank. So einfach und kraftlos sich die Töpfe stapeln lassen, so einfach lassen sie sich auch wieder voneinander lösen.
Material - Cromargan®: unverwüstlich und lange schön
WMF Kochgeschirre sind aus Cromargan®, dem eingetragenen Warenzeichen von WMF für rostfreien 18/10 Edelstahl. Dieses Material ist geschmacksneutral, beständig gegen Speisesäuren und spülmaschinenfest und erreicht dadurch beste Gebrauchs- und Pflegeeigenschaften. Alle Töpfe sind formstabil und widerstandsfähig gegen Kratzer und Stöße, auch bei intensivem Gebrauch bleiben sie unverwüstlich.
TransTherm®-Allherdboden: sehr energiesparend und für alle Herdarten geeignet
Das wichtigste Qualitätsmerkmal bei Töpfen ist der Boden. Man benötigt dafür ein Material, das die Wärme gut aufnimmt und gleichmäßig verteilt. Aluminium besitzt diese Eigenschaften: es nimmt Hitze sehr schnell auf und gibt sie gleichmäßig an den Topf und das Kochgut weiter.
Der TransTherm®-Allherdboden von WMF besteht aus einem starken Aluminiumkern, der rundherum in eine Chromstahl-Kapsel eingeschlossen ist. Dadurch kann das Aluminium nicht durch aggressive Spülmittel angegriffen werden. Der TransTherm®-Allherdboden ist für alle Herdarten geeignet - einschließlich für Induktionsherde, denn der für die Kapsel verwendete Chromstahl ist magnetisch. Um möglichst energiesparend zu kochen, sollte das Kochfeld stets entsprechend des Bodendurchmessers des Topfs gewählt werden.
Die Stärke des Topfbodens entscheidet darüber, wie viel Wärme aufgenommen und gespeichert werden kann. Der TransTherm®-Allherdboden von WMF speichert so viel Hitze, dass frühzeitig heruntergeschaltet werden kann. So wird energiesparend gekocht. Durch die Restwärme, die der Boden speichert, bleiben die Speisen im Topf nach der Kochzeit lange warm.
Die Böden von WMF Töpfen und Pfannen werden bombiert. Beim Bombieren erhält der Boden eine leichte Wölbung nach innen. Wird der Topf erhitzt, dehnt sich der Boden aus und der Topf steht eben auf dem Kochfeld. Somit wird ein fester Stand und eine optimale Wärmeleitung gewährt. Letzteres ist v. a. bei elektrisch beheizten Herdarten von großer Bedeutung.
Aufliegedeckel: Einfaches Handling und kontrolliertes Abdampfen
Ein guter Deckel muss den Topf rundherum richtig verschließen. Kochgeschirr von WMF erfüllt diese Anforderungen.
Die Töpfe der Serie Premium One haben Aufliegedeckel, die sich schnell zur Seite schieben lassen, wenn man Zugaben ergänzt, umrührt oder abschmeckt. Aufliegedeckel werden auch von Profiköchen in der Gastronomie verwendet. Eine Dampföffnung verhindert seitliches Abdampfen und Spritzwasser auf dem Herd.
Bei Aufliegedeckeln kann es in seltenen Fällen durch einen Wasserfilm zwischen Topfrand und Deckel zur Vakuumbildung kommen. In diesem Fall den Topf einfach nochmals kurz erwärmen und dann den Deckel abnehmen.
Topfformen und -größen - für jeden Anlass den richtigen Topf
Je nach Gericht werden unterschiedliche Töpfe benötigt. Grundsätzlich sollte der Topf der Form und Größe nach zum jeweiligen Kochgut passen. Größere Töpfe sind flexibler, weil man darin auch kleinere Mengen zubereiten kann. Es haben sich folgende Topfformen durchgesetzt:
Bratentopf: Flacher Topf, ideal zum Schmoren. Fleisch wird nach dem Anbraten mit Flüssigkeit abgelöscht und gart dann langsam im geschlossenen Topf bei niedriger Temperatur auf dem Herd oder im Backofen.
Fleischtopf: Mittelhoher Topf für größere Mengen. Besonders geeignet zum Blanchieren von großvolumigen Gemüsesorten wie Blumenkohl oder Brokkoli. Auch für Fleisch- und Gemüseeintöpfe.
Gemüsetopf: Hoher Topf für große Mengen. Ideal zur Zubereitung von Fleisch-, Geflügel- und Gemüsebrühe, für Suppen und Eintöpfe oder Spaghetti.
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"Die neue WMF Kochgeschirrserie der 5-Sterne Premium Klasse mit Cool+Grifftechnologie von WMF"
Premium Klasse: Ein Produkt aus der WMF Premium Klasse mit 5-Sternen
Innovative Funktionen
Ausgezeichnetes Design
Erstklassige Verarbeitung
Cromargan® Edelstahl 18/10
TransTherm®-Allherdboden
Ab jetzt gibt es keinen Grund mehr, vom Kochen die Finger zu lassen. Denn das neue stapelbare 5 Sterne Kochgeschirr Premium One vereint alle Eigenschaften, die man in der modernen Küche benötigt. Kombiniert mit der zum Patent angemeldeten Weltneuheit von WMF: der Cool+ Grifftechnologie.
Die Töpfe bestechen zudem optisch durch ihr ausgezeichnetes Design mit einer klassisch zylindrischen Form und hochglanzpolierten Oberflächen. Das Gütesiegel "Made in Germany" bürgt für höchste Qualität.
Produkteigenschaften
WMF bietet für jeden Anspruch die richtige Kochgeschirr-Serie. Die einzelnen Serien unterscheiden sich in Design, Produktausstattung und Umfang der angebotenen Zubehörteile. Allen gemeinsam ist die bewährte WMF Qualität.
WMF Cool+ Grifftechnologie: Griffe die nicht heiß werden
Es gibt Erfindungen, die sofort überzeugen: wie Griffe an Topf und Deckel, die beim Kochen nicht heiß werden.
Die WMF Cool+ Grifftechnologie reduziert effektiv die Wärmeübertragung vom Topf auf den Griff. Damit ist Cool+ die erste weltweit zum Patent angemeldete Grifftechnologie, die die Anforderungen der Norm DIN EN 12983-1 (Anforderungen an Kochutensilien / Haushaltskochgeschirre zur Verwendung auf Ofen, Herd oder Kochmulde) übertrifft.
Die in die Griffe integrierten Punkte in der Signalfarbe rot ("Cool Dots") sind das Erkennungsmerkmal für die WMF Cool+ Grifftechnologie und hochwertiges WMF Kochgeschirr.
Weitere Details zur WMF Cool+ Grifftechnologie
Cool+ verhindert effektiv die Wärmeübertragung vom Topf auf den Griff
Cool+ übertrifft die Anforderungen der Norm nach DIN EN 12983-1
Cool+ das Erkennungsmerkmal für hochwertiges WMF Kochgeschirr
Cool+ weltweit zum Patent angemeldet - einzigartig - sicher
Cool+ nur von WMF - Made in Germany
Schüttrand: zielsicheres Abgießen
Alle WMF Kochgeschirre weisen einen guten Schüttrand auf. Der nach außen gestellte Rand erlaubt das Zielsichere und dosierte Abgießen der Flüssigkeit, ohne dass etwas daneben tropft.
Stapelbar: Aufgeräumt und weniger Platzbedarf im Küchenschrank
Die Kochtöpfe lassen sich durch die angebrachten Sicken ineinander stapeln und benötigen so weniger Platz im Küchenschrank. So einfach und kraftlos sich die Töpfe stapeln lassen, so einfach lassen sie sich auch wieder voneinander lösen.
Material - Cromargan®: unverwüstlich und lange schön
WMF Kochgeschirre sind aus Cromargan®, dem eingetragenen Warenzeichen von WMF für rostfreien 18/10 Edelstahl. Dieses Material ist geschmacksneutral, beständig gegen Speisesäuren und spülmaschinenfest und erreicht dadurch beste Gebrauchs- und Pflegeeigenschaften. Alle Töpfe sind formstabil und widerstandsfähig gegen Kratzer und Stöße, auch bei intensivem Gebrauch bleiben sie unverwüstlich.
TransTherm®-Allherdboden: sehr energiesparend und für alle Herdarten geeignet
Das wichtigste Qualitätsmerkmal bei Töpfen ist der Boden. Man benötigt dafür ein Material, das die Wärme gut aufnimmt und gleichmäßig verteilt. Aluminium besitzt diese Eigenschaften: es nimmt Hitze sehr schnell auf und gibt sie gleichmäßig an den Topf und das Kochgut weiter.
Der TransTherm®-Allherdboden von WMF besteht aus einem starken Aluminiumkern, der rundherum in eine Chromstahl-Kapsel eingeschlossen ist. Dadurch kann das Aluminium nicht durch aggressive Spülmittel angegriffen werden. Der TransTherm®-Allherdboden ist für alle Herdarten geeignet - einschließlich für Induktionsherde, denn der für die Kapsel verwendete Chromstahl ist magnetisch. Um möglichst energiesparend zu kochen, sollte das Kochfeld stets entsprechend des Bodendurchmessers des Topfs gewählt werden.
Die Stärke des Topfbodens entscheidet darüber, wie viel Wärme aufgenommen und gespeichert werden kann. Der TransTherm®-Allherdboden von WMF speichert so viel Hitze, dass frühzeitig heruntergeschaltet werden kann. So wird energiesparend gekocht. Durch die Restwärme, die der Boden speichert, bleiben die Speisen im Topf nach der Kochzeit lange warm.
Die Böden von WMF Töpfen und Pfannen werden bombiert. Beim Bombieren erhält der Boden eine leichte Wölbung nach innen. Wird der Topf erhitzt, dehnt sich der Boden aus und der Topf steht eben auf dem Kochfeld. Somit wird ein fester Stand und eine optimale Wärmeleitung gewährt. Letzteres ist v. a. bei elektrisch beheizten Herdarten von großer Bedeutung.
Aufliegedeckel: Einfaches Handling und kontrolliertes Abdampfen
Ein guter Deckel muss den Topf rundherum richtig verschließen. Kochgeschirr von WMF erfüllt diese Anforderungen.
Die Töpfe der Serie Premium One haben Aufliegedeckel, die sich schnell zur Seite schieben lassen, wenn man Zugaben ergänzt, umrührt oder abschmeckt. Aufliegedeckel werden auch von Profiköchen in der Gastronomie verwendet. Eine Dampföffnung verhindert seitliches Abdampfen und Spritzwasser auf dem Herd.
Bei Aufliegedeckeln kann es in seltenen Fällen durch einen Wasserfilm zwischen Topfrand und Deckel zur Vakuumbildung kommen. In diesem Fall den Topf einfach nochmals kurz erwärmen und dann den Deckel abnehmen.
Topfformen und -größen - für jeden Anlass den richtigen Topf
Je nach Gericht werden unterschiedliche Töpfe benötigt. Grundsätzlich sollte der Topf der Form und Größe nach zum jeweiligen Kochgut passen. Größere Töpfe sind flexibler, weil man darin auch kleinere Mengen zubereiten kann. Es haben sich folgende Topfformen durchgesetzt:
Bratentopf: Flacher Topf, ideal zum Schmoren. Fleisch wird nach dem Anbraten mit Flüssigkeit abgelöscht und gart dann langsam im geschlossenen Topf bei niedriger Temperatur auf dem Herd oder im Backofen.
Fleischtopf: Mittelhoher Topf für größere Mengen. Besonders geeignet zum Blanchieren von großvolumigen Gemüsesorten wie Blumenkohl oder Brokkoli. Auch für Fleisch- und Gemüseeintöpfe.
Gemüsetopf: Hoher Topf für große Mengen. Ideal zur Zubereitung von Fleisch-, Geflügel- und Gemüsebrühe, für Suppen und Eintöpfe oder Spaghetti.
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WMF Kochgeschirr-Serie Premium One
"Die neue WMF Kochgeschirrserie der 5-Sterne Premium Klasse mit Cool+Grifftechnologie von WMF"
Premium Klasse: Ein Produkt aus der WMF Premium Klasse mit 5-Sternen
Innovative Funktionen
Ausgezeichnetes Design
Erstklassige Verarbeitung
Cromargan® Edelstahl 18/10
TransTherm®-Allherdboden
Ab jetzt gibt es keinen Grund mehr, vom Kochen die Finger zu lassen. Denn das neue stapelbare 5 Sterne Kochgeschirr Premium One vereint alle Eigenschaften, die man in der modernen Küche benötigt. Kombiniert mit der zum Patent angemeldeten Weltneuheit von WMF: der Cool+ Grifftechnologie.
Die Töpfe bestechen zudem optisch durch ihr ausgezeichnetes Design mit einer klassisch zylindrischen Form und hochglanzpolierten Oberflächen. Das Gütesiegel "Made in Germany" bürgt für höchste Qualität.
Produkteigenschaften
WMF bietet für jeden Anspruch die richtige Kochgeschirr-Serie. Die einzelnen Serien unterscheiden sich in Design, Produktausstattung und Umfang der angebotenen Zubehörteile. Allen gemeinsam ist die bewährte WMF Qualität.
WMF Cool+ Grifftechnologie: Griffe die nicht heiß werden
Es gibt Erfindungen, die sofort überzeugen: wie Griffe an Topf und Deckel, die beim Kochen nicht heiß werden.
Die WMF Cool+ Grifftechnologie reduziert effektiv die Wärmeübertragung vom Topf auf den Griff. Damit ist Cool+ die erste weltweit zum Patent angemeldete Grifftechnologie, die die Anforderungen der Norm DIN EN 12983-1 (Anforderungen an Kochutensilien / Haushaltskochgeschirre zur Verwendung auf Ofen, Herd oder Kochmulde) übertrifft.
Die in die Griffe integrierten Punkte in der Signalfarbe rot ("Cool Dots") sind das Erkennungsmerkmal für die WMF Cool+ Grifftechnologie und hochwertiges WMF Kochgeschirr.
Weitere Details zur WMF Cool+ Grifftechnologie
Cool+ verhindert effektiv die Wärmeübertragung vom Topf auf den Griff
Cool+ übertrifft die Anforderungen der Norm nach DIN EN 12983-1
Cool+ das Erkennungsmerkmal für hochwertiges WMF Kochgeschirr
Cool+ weltweit zum Patent angemeldet - einzigartig - sicher
Cool+ nur von WMF - Made in Germany
Schüttrand: zielsicheres Abgießen
Alle WMF Kochgeschirre weisen einen guten Schüttrand auf. Der nach außen gestellte Rand erlaubt das Zielsichere und dosierte Abgießen der Flüssigkeit, ohne dass etwas daneben tropft.
Stapelbar: Aufgeräumt und weniger Platzbedarf im Küchenschrank
Die Kochtöpfe lassen sich durch die angebrachten Sicken ineinander stapeln und benötigen so weniger Platz im Küchenschrank. So einfach und kraftlos sich die Töpfe stapeln lassen, so einfach lassen sie sich auch wieder voneinander lösen.
Material - Cromargan®: unverwüstlich und lange schön
WMF Kochgeschirre sind aus Cromargan®, dem eingetragenen Warenzeichen von WMF für rostfreien 18/10 Edelstahl. Dieses Material ist geschmacksneutral, beständig gegen Speisesäuren und spülmaschinenfest und erreicht dadurch beste Gebrauchs- und Pflegeeigenschaften. Alle Töpfe sind formstabil und widerstandsfähig gegen Kratzer und Stöße, auch bei intensivem Gebrauch bleiben sie unverwüstlich.
TransTherm®-Allherdboden: sehr energiesparend und für alle Herdarten geeignet
Das wichtigste Qualitätsmerkmal bei Töpfen ist der Boden. Man benötigt dafür ein Material, das die Wärme gut aufnimmt und gleichmäßig verteilt. Aluminium besitzt diese Eigenschaften: es nimmt Hitze sehr schnell auf und gibt sie gleichmäßig an den Topf und das Kochgut weiter.
Der TransTherm®-Allherdboden von WMF besteht aus einem starken Aluminiumkern, der rundherum in eine Chromstahl-Kapsel eingeschlossen ist. Dadurch kann das Aluminium nicht durch aggressive Spülmittel angegriffen werden. Der TransTherm®-Allherdboden ist für alle Herdarten geeignet - einschließlich für Induktionsherde, denn der für die Kapsel verwendete Chromstahl ist magnetisch. Um möglichst energiesparend zu kochen, sollte das Kochfeld stets entsprechend des Bodendurchmessers des Topfs gewählt werden.
Die Stärke des Topfbodens entscheidet darüber, wie viel Wärme aufgenommen und gespeichert werden kann. Der TransTherm®-Allherdboden von WMF speichert so viel Hitze, dass frühzeitig heruntergeschaltet werden kann. So wird energiesparend gekocht. Durch die Restwärme, die der Boden speichert, bleiben die Speisen im Topf nach der Kochzeit lange warm.
Die Böden von WMF Töpfen und Pfannen werden bombiert. Beim Bombieren erhält der Boden eine leichte Wölbung nach innen. Wird der Topf erhitzt, dehnt sich der Boden aus und der Topf steht eben auf dem Kochfeld. Somit wird ein fester Stand und eine optimale Wärmeleitung gewährt. Letzteres ist v. a. bei elektrisch beheizten Herdarten von großer Bedeutung.
Aufliegedeckel: Einfaches Handling und kontrolliertes Abdampfen
Ein guter Deckel muss den Topf rundherum richtig verschließen. Kochgeschirr von WMF erfüllt diese Anforderungen.
Die Töpfe der Serie Premium One haben Aufliegedeckel, die sich schnell zur Seite schieben lassen, wenn man Zugaben ergänzt, umrührt oder abschmeckt. Aufliegedeckel werden auch von Profiköchen in der Gastronomie verwendet. Eine Dampföffnung verhindert seitliches Abdampfen und Spritzwasser auf dem Herd.
Bei Aufliegedeckeln kann es in seltenen Fällen durch einen Wasserfilm zwischen Topfrand und Deckel zur Vakuumbildung kommen. In diesem Fall den Topf einfach nochmals kurz erwärmen und dann den Deckel abnehmen.
Topfformen und -größen - für jeden Anlass den richtigen Topf
Je nach Gericht werden unterschiedliche Töpfe benötigt. Grundsätzlich sollte der Topf der Form und Größe nach zum jeweiligen Kochgut passen. Größere Töpfe sind flexibler, weil man darin auch kleinere Mengen zubereiten kann. Es haben sich folgende Topfformen durchgesetzt:
Bratentopf: Flacher Topf, ideal zum Schmoren. Fleisch wird nach dem Anbraten mit Flüssigkeit abgelöscht und gart dann langsam im geschlossenen Topf bei niedriger Temperatur auf dem Herd oder im Backofen.
Fleischtopf: Mittelhoher Topf für größere Mengen. Besonders geeignet zum Blanchieren von großvolumigen Gemüsesorten wie Blumenkohl oder Brokkoli. Auch für Fleisch- und Gemüseeintöpfe.
Gemüsetopf: Hoher Topf für große Mengen. Ideal zur Zubereitung von Fleisch-, Geflügel- und Gemüsebrühe, für Suppen und Eintöpfe oder Spaghetti.
Inhalt: 1x Bratentopf Ø 20 cm, 3x Fleischtopf Ø 16, 20, 24 cm, alle mit Deckel
Cool+ Grifftechnologie: Reduziert die Wärmeübertragung vom Topf auf den Griff
Platzsparende Aufbewahrung: Stapelbahre Fleischtöpfe ? auch bei gleichem Durchmesser
Integrierte Dampföffnung: Öffnung im Deckel verhindert Dampfaustritt und Spritzwasser auf dem Herd
Material: Cromargan® Edelstahl rostfrei 18/10 poliert, Kaltgriffe aus Edelstahl, Gütesiegel: TransTherm®-Allherdboden (induktionsgeeignet), Made in Germany, Ausgezeichnet mit dem iF Product Design Award 2011
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